Thành phố cảng Hải Phòng không chỉ là địa điểm du lịch thú vị, mà còn có nền ẩm thực vô cùng hấp dẫn. Nhắc đến đặc sản món ngon Hải Phòng đảm bảo khi ăn ngon đến nức lòng, bạn đã biết chưa? Hãy cùng Olympia Travel khám phá top 10 món ăn không thể bỏ lỡ tại đây nhé.
Bánh đa cua Hải Phòng cực nổi tiếng
Nổi danh trong top món ngon Hải phòng không thể nào thiếu đi sự góp mặt của món bánh đa cua. Đây là món ăn mang một hương vị tuyệt vời riêng và được mệnh danh là đặc sản nổi tiếng của thành phố này.
Nguyên liệu để tạo ra một tô bánh đa cua hấp dẫn bao gồm sợi bánh đa dai mỏng, phần nước được chế biến theo công thức riêng với nồi xương hầm trong thời gian lâu, thịt cua, tôm và chả vàng đều được chọn lựa kỹ càng để đảm bảo độ ngon của món ăn. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được từ từ hương vị của từng nguyên liệu và mang đến một cảm giác khó quên.
Món ngon Hải Phòng gọi tên bánh mì que cay
Bánh mì que cay là món ngon Hải Phòng quen thuộc của người dân địa phương. Món ăn tuy là đơn giản nhưng lại có sức hút vô cùng hấp dẫn, đặt biệt được giới trẻ xem đây là món ăn vặt ngon, bổ, rẻ.
Bánh mì với kích thước nhỏ chỉ khoảng 2 ngón tay. Bên trong được phủ đầy nhân pate, đồ chua, dưa leo, chà bông và đặc biệt là loại nước sốt mặn mặn khi ăn kèm. Dù bánh mì que được bán rộng rãi ở nhiều nơi nhưng chỉ có Hải Phòng mới mang đến hương vị chuẩn nhất.
Bánh đúc tàu
Bạn đã quá quen thuộc với chén bánh đúc của Sài Gòn, vậy hãy thưởng thức qua món bánh đúc tàu là một trong những món ngon Hải Phòng mà bạn đừng nên bỏ qua.
Một chén bánh đúc tàu sẽ bao gồm: su hào, tôm, thịt ăn cùng với miếng bánh đúc mềm mịn. Hương vị cay, ngọt, mặn tạo nên vị đậm đà ngay chỉ khi bạn ăn miếng đầu tiên. Đó cũng là lý do món bánh đúc này hấp dẫn nhiều thực khách.
Nem chua An Thọ
Khi bạn đã thử qua nem chua An Thọ bạn sẽ cảm nhận được ngay sự khác biệt so với nem ở những địa phương khác. Nguyên liệu được làm ra chiếc nem đều được tuyển chọn từ thịt và bì heo tươi ngon nhất, sau đó được trộn và lên men tự nhiên theo công thức riêng.
Để tăng vị ngon của món nem chua, bạn hãy ăn kèm với sung muối, dưa chuột muối, sắn, lá mơ..,cùng nước mắm gia truyền.
Chả chìa Hạ Lũng – món ngon Hải Phòng
Chả chìa Hạ Lũng là một trong những món ngon Hải phòng hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Hình thức của món chả chìa có phần giống với nem lụi xứ Huế, tuy nhiên cách làm có sự khác nhau.
Phần chả được làm từ phần thịt xay nhuyễn, xung quanh được bọc vào một thanh mía tạo ra được hương vị thơm ngon và ngọt nhẹ sau khi ăn.
Nộm sứa đỏ
Nếu có dịp đến thăm Hải Phòng vào khoảng thời gian từ đầu tháng 4 đến cuối tháng 6 thì bạn đừng quên thưởng thức qua món nộm sứa đỏ này nhé. Sứa được đánh bắt hằng ngày tại biển nên vẫn giữ được độ tươi ngon của sứa đỏ. Thật thiếu sót cho món ngon Hải phòng này khi không ăn kèm với rau kinh giới, tía tô, bạc hà và mắm tôm cay nồng.
Dừa dầm – món ngon Hải Phòng thu hút giới trẻ
Dạo gần đây cơn sốt dừa dầm tại Hải Phòng lại trở nên sôi nổi hơn bao giờ hết. Chính vì thế nó trở thành món ngon Hải phòng thu hút các bạn trẻ. Đến với Hải Phòng vào những ngày nắng nóng, bạn đừng quên tự thưởng cho mình một ly dừa dầm đầy tươi mát nhé.
Để có một ly dừa dầm hấp dẫn, nguyên liệu bao gồm: nước cốt dừa, thạch dừa, rau câu, sữa đặc, đá. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo ra một hương vị ngon khó cưỡng.
Cháo khoái – món ngon Hải Phòng không nên bỏ lỡ
Đây là món cháo khi nghe tên khá xa lạ nhưng lại là món ăn được người dân Hải Phòng ưa thích. Cháo này mang màu xanh đặc trưng của lá dứa và rau ngót, phía trên được rắc một chút đậu xanh xay nhuyễn và hành phi. Chỉ cần ăn một miếng bạn sẽ cảm nhận được ngay vị thơm ngon, thanh mát.
Giá bể
Dù là món ăn quen thuộc của người dân nhưng lại khá lạ lẫm với khách du lịch. Để tạo nên món ngon Hải phòng này đòi hỏi một sự chuẩn bị khá kỳ công. Thịt của giá biển có vị ngọt ăn kèm với nước tương hoặc nước sốt truyền thống. Bạn cũng có thể mua giá bể về làm quà tặng cho người thân.
Cá mòi kho
Bạn là người yêu thích sự ấm cúng từ những bữa cơm nhà, vậy thì không nên bỏ qua món cá mòi kho. Cá mòi được tuyển chọn từ những con cá tươi nhất, sau đó được làm sạch đem đi tẩm ướp gia vị và được cho vào các nồi đất đun trên than củi 8-10 tiếng. Đây là món ngon Hải phòng cũng là đặc sản của vùng Kiến Thụy. Bạn sẽ không quá khó tìm kiếm vì món cá này đều xuất hiện hầu hết ở các tiệm cơm gia đình.
Món ngon Hải Phòng mang đến cho bạn sự đa dạng và hấp dẫn về nền ẩm thực của thành phố hoa phượng đỏ này. Khi du hí Hải Phòng thưởng thức ẩm thực địa phương sẽ làm cho bạn cảm giác gây thương nhớ với những điều tuy bình dị nhưng ấm áp mà Thành phố này đem lại. Nếu bạn chuẩn bị có chuyến du lịch đến Hải Phòng sắp tới thì hãy tham quan Olympia Travel để bỏ túi ngay những bữa ăn chất lượng cùng người thân nhé!
