Nằm ẩn mình giữa những dãy núi hùng vĩ, Sapa không chỉ là điểm đến du lịch hấp dẫn bởi cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn bởi những món ngon độc đáo mang hương vị của vùng cao nguyên. Hãy cùng Olympia Travel khám phá và thưởng thức những món ngon Sapa qua bài viết này.
Thắng cố – Món ngon Sapa
Một món ăn khác không thể bỏ qua khi đến Sapa là “thắng cố”. Thắng cố là một loại súp trứ danh của các dân tộc thiểu số tại Sapa. Món này được làm từ thịt heo, gan heo, lòng heo, bắp bò và các loại rau.
Canh được nấu từ lá cây tự nhiên như lá chuối kết hợp với thịt heo hoặc gà, gia vị và nước dùng. Thắng cố có hương vị đậm đà, thanh mát và rất bổ dưỡng. Đây là một món ngon Sapa không thể thiếu trong các bữa cơm gia đình hay những buổi tiệc lễ truyền thống.
Lợn cắp nắp thơm ngon
Lợn cắp nách là loại lợn hoang dã sống tự do trong rừng Sapa, được nuôi theo phong cách truyền thống và ăn các loại lá cây tự nhiên. Thịt lợn cắp nách có chất lượng cao, thơm ngon và ít chất béo. Đặc biệt, khi chế biến thành các món như lợn xào sả ớt hay lợn cuốn lá chuối, bạn sẽ được trải nghiệm món ngon Sapa này với hương vị hoàn toàn mới và khác biệt so với các loại lợn thông thường.
Thịt nướng Sapa
Không chỉ có lợn cắp nách, thịt nướng cũng là một món ngon Sapa được nhiều du khách yêu thích. Thịt nướng Sapa được chế biến từ các loại thịt tươi ngon, ướp gia vị tự nhiên và nướng trên than củi, tạo nên một mùi thơm hấp dẫn và vị ngon đóng góp vào bữa ăn ngon miệng của bạn. Bạn có thể thưởng thức thịt nướng Sapa với bánh mì, bánh tráng hoặc cùng với các loại rau sống để tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt.
Mèm mén – Món ngon Sapa nên thử
Mèn mén Sapa: Món mèn mén cũng là một món ngon Sapa đặc sản nổi tiếng và độc đáo ở Sapa. Mèn mén là một loại rau sống tự nhiên có hương vị độc đáo hòa quyện với nước mắm và các loại gia vị. Món mèn mén thường được chế biến thành món salad tươi ngon, kèm theo các loại thịt hay cá. Hương vị tự nhiên và tươi mát của mèn mén sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm phần thú vị.
Cơm lam miền núi
Một trong những món ngon Sapa nổi tiếng nhất là “cơm lam”. Cơm lam là một món ăn truyền thống của người dân tộc Mông. Cơm lam được làm bằng gạo nếp, được gói trong lá chuối và hấp thơm. Loại cơm này có hương vị đậm đà, béo ngon và có màu sắc hấp dẫn. Khi thưởng thức cơm lam, bạn cũng có thể kèm theo các món như thịt nướng, canh, rau sống và chả. Món cơm lam không chỉ ngon mà còn mang ý nghĩa văn hóa đặc biệt của dân tộc Mông.
Rượu táo Mèo – Món ngon Sapa không thể bỏ lỡ
Rượu táo Mèo là một loại rượu đặc sản được làm từ táo Mèo – một loại cây ăn quả phổ biến ở Sapa. Quả táo Mèo có hình dáng nhỏ gọn và vị chua ngọt độc đáo. Khi được lên men thành rượu, hương thơm của quả táo kết hợp cùng với men tự nhiên sẽ mang lại cho bạn một ly rượu thơm ngon và đậm đà.
>>> Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Sapa đáng nhớ – Khám phá ngay thôi nào
Cá trê Tày Bắc – Món ngon Sapa cực hấp dẫn
Cá trê Tày Bắc là loài cá sống trong các con suối và sông ở vùng núi Tây Bắc, bao gồm cả Sapa. Với thịt trắng, ngọt và dai, cá trê Tày Bắc là nguyên liệu chính cho nhiều món ngon Sapa làm nhiều món đặc sản như cá trê chiên giòn, cá trê hấp bầu dục hay canh chua cá trê. Hương vị tươi ngon của loại cá này sẽ khiến bạn không thể quên.
Hỏi đáp món ngon Sapa
Có những nhà hàng hay quán ăn nổi tiếng nào ở Sapa chuyên phục vụ các món ngon đặc sản của vùng miền này không?
Ở Sapa, có một số nhà hàng và quán ăn nổi tiếng chuyên phục vụ các món ngon Sapa với vô vàn đặc sản của vùng miền này. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn:
- The Hill Station Signature Restaurant: Đây là một nhà hàng sang trọng tại Sapa, nổi tiếng với các món ăn đa dạng từ các dân tộc thiểu số và các nguyên liệu địa phương. Bạn có thể thưởng thức các món như lợn cắp nách, cá hồi nướng bơ tỏi hay súp rừng.
- Baguette & Chocolat: Đây là quán bánh ngọt và cà phê Pháp tại Sapa, được biết đến với bánh croissant tươi ngon và chocolate cao cấp
- Little Vietnam Restaurant: Nhà hàng này chuyên phục vụ ẩm thực Việt Nam truyền thống và đặc sản của miền Bắc Việt Nam. Bạn có thể gọi những món như lẩu cá Kèo, xôi xéo hay nem rán để trải nghiệm hương vị độc đáo.
- Le Gecko Restaurant: Nhà hàng này kết hợp giữa ẩm thực Pháp và Việt Nam, mang đến cho bạn những món ăn độc đáo và hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức các món như bò tái chanh dây, gà nướng sả hoặc bánh flan caramel
Hỏi đáp món ngon Sapa
Đi du lịch Sapa ăn ở đâu ngon?
Để thưởng thức hết những món ngon Sapa vừa chất lượng, vừa rẻ, bạn có thể đi dạo lang thang tại các khu trung tâm ở thị trấn Sapa hoặc tham gia chợ phiên của người dân tộc, điển hình như chợ Bắc Hà, chợ Cốc Ly, Mường Hum,…
Hãy dành thời gian khám phá các món ngon Sapa vô cùng độc đáo khi du lịch đến vùng đất này. Từ lợn cắp nách thơm ngon, thịt nướng hấp dẫn cho đến mèn mén tươi mát, Sapa sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên. Hy vọng qua bài viết mà Olympia chia sẻ phía trên, bạn sẽ có chuyến đi thật tuyệt vời bên những người thân yêu.
